VOLOVANES DE GAMBAS

 
Para 4 personas 
INGREDIENTES:
  • 4-volovanes
  • 250gr de gambas
  • 2 cdas de harina
  • 1/2- cebolla
  • 1- vaso de leche
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Mayonesa
 PREPARACIÓN:
Calentar la leche y mientras  precalentar el horno.

Picar la cebolla finita y pochar en una sartén con un poco de aceite.

Pelar las gambas, trocearlas y añadirlas a la cebolla, sofreír hasta que las gambas cambien de color.

Echar la harina y poco a poco la leche hasta hacer una crema espesa,  salpimentar.

Rellenar los volovanes con la masa y cubrir con mayonesa.

Gratinar en el horno hasta que la mayonesa se dore.


  Receta de :Carmina sardina y su cocina
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario

FOTOLIBROS DE RECETAS,1,2,3 BUSCAR EL AUTOR DE LA RECETA